Leestijd: 11 minuten De Omega-3 Index-test meet de hoeveelheid EPA en DHA, de twee omega-3’s met lange keten die voorkomen in mariene bronnen, in membranen van rode bloedcellen, uitgedrukt als percentage van de totale hoeveelheid vetzuren in het membraan. De meeste Amerikanen hebben een index van 4% tot 5% EPA/DHA in hun rode bloedcelmembranen, en het streefcijfer ligt…